药膳营养能力测评

营养师(英文:dietitian)职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

   国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。

   随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

   营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

   在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏。

   为此，营养师这一新兴职业应社会之需要产生发展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对于规范本职业的从业行为，提高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养方面专业人才队伍将起到积极作用。

 药膳营养师：为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

一、招录计划

我国正在审议首部《国民营养条例(草案)》条例明确规定所有的幼儿园和学校，甚至包括社区都要配备专业营养师，为了培养此专业人员，现由中国产业创新工作委员会为指导单位，对药膳营养师进行职业能力培训。

二、招录对象和报名条件

（1）助理中医药膳营养师：本科以上或同等学历学生，大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；

（2）中医药膳营养师：已通过助理中医药膳营养师资格认证者，研究生以上或同等学历应届毕业生，本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者，大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；

（3）高级中医药膳营养师：已通过中医药膳营养师资格认证者，研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者，本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者，大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

三、报名程序

   各地学员在当地中国产业创新工作委员会指定服务机构线下报名培训考试。报考人员应逐项认真填写报名信息，保证证件类别、证件号码、姓名、报考级别、报考专业、科目信息、手机号码、电子邮箱、工作单位、详细通讯地址和邮编等准确无误，按照网上提示打印《资格考试报名表》并妥善留存备查。在打印报名表前，填报的信息可以修改，报名表打印后报考信息不能做任何修改。

四、考生承诺。

考生报名时本人须签署（提交）《专业技术人员资格考试报名证明事项告知承诺制报考承诺书》，不允许代为承诺。承诺内容包括：确认已经知晓规定的证明义务、证明内容和报考条件等告知事项，已经符合告知的报考条件和要求，填报的信息(包括个人联系方式)真实、准确、完整、有效，确认本人符合报名条件，承担不实承诺的相关责任，并接受相应处理。考试全程接受社会监督，对成绩合格、拟取得资格证书的人员，考试机构将进行报名条件资格复审，对虚假承诺不符合报考条件的考生，宣布考试成绩无效收回合格证书，并记入专业技术人员诚信档案库，记录期为五年。

五、考试时间和地点

  由中国产业创新工作委员会指定服务机构具体安排。

六、查询和公示

  考试结束由当地服务机构公布考试成绩30个工作日后，考试通过学员可在本网站查询证书信息。